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Présentation du Marché >> Les chiffres clés
Les
Chiffres Clés
L'essentiel
| Chiffre d'affaires |
|
7,767 milliards € |
| Nombre d'entreprises |
|
1199 |
| Nombre de salariés |
|
11 948 |
| Superficie |
|
232 hectares aménagés |
| Arrivages |
|
1 462 191 tonnes de produits alimentaires |
| Fréquentation du Marché |
|
6 585 809 entrées |
| Population desservie |
|
18 millions de consommateurs |
| Occupation des sols louables |
|
1 034 605m² de locaux loués
soit 95 ,29 % de taux d’occupation |
| Nouveaux acheteurs |
|
3 978 créations de cartes d'acheteur soit +8,8% par rapport à 2008 |
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| Chiffre d’affaires des entreprises du Marché (en millions d’euro) |
Chiffre d’affaires des grossistes sur le Marché (en millions d’euro) |
Chiffre d’affaires des
autres activités (en millions d’euro) |
| |
7767 Millions d'euros
(CA 2008) |
| |
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| |
dont |
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| |
5542 grossistes et producteurs |
| |
et |
| |
2225 autres activités |
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| |
- 2% estimation de la variation 2009/2008 |
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| |
5542 Millions d'euros
(CA 2008)
|
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| |
dont |
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| |
2454 fruits et légumes |
| |
859 produits laitiers, produits traiteur, alimentation générale |
| |
1398 produits carnés |
| |
607 produits de la mer et d’eau douce |
| |
214 horticulture et décoration |
| |
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| |
-2,1% estimation de la variation 2009/2008 |
|
| |
2225 Millions d'euros
(CA 2008) |
| |
|
| |
dont |
| |
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| |
1288 courtiers et sociétés d’import-export |
| |
550 transports |
| |
355 activités diverses
et services |
| |
32 producteurs |
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Une activité diversifiée
 |
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Par type de clientèle
(en %) |
Par mode de fonctionnement
(en %) |
Par destination géographique
(en %) |
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Commerce de détail 50% |
| |
Restauration hors foyer 35% |
| |
GMS 15% |
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| |
Vente physique 60% |
| |
Livraison 40% |
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| |
Ile de France 65% |
| |
Reste de la France 25% |
| |
Export 10% |
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Gros plan sur les entreprises
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| 1199 entreprises |
11948 employés |
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Nombre d'entreprises
sur le Marché
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Effectifs
employés sur le Marché
|
Répartition des arrivages de produits alimentaires sur le Marché
(en %) |
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347 fruits et légumes |
| |
110 produits laitiers,
produits traiteur, alimentation générale |
| |
85 produits carnés |
| |
56 produits de la mer
et d’eau douce |
| |
188 horticulture et décoration |
| |
413 autres activités |
| |
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chiffres au 31/12/2008 |
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| |
3450 fruits et légumes |
| |
1552 produits laitiers,
produits traiteur, alimentation générale |
| |
1514 produits carnés |
| |
863 produits de la mer
et d’eau douce |
| |
498 horticulture et décoration |
| |
4071 autres activités |
| |
|
| |
|
|
| |
56 fruits et légumes |
| |
21 produits carnés |
| |
5 produits laitiers |
| |
7 produits traiteur
et alimentation générale |
| |
11 produits de la mer
et d’eau douce |
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