Ça s'est passé à
Rungis
Rungis partenaire du Bocuse d’Or Europe
2008
Le grand concours culinaire, le Bocuse d’Or Europe 2008, dont le Marché
de Rungis était le partenaire officiel, s’est déroulé
le 1er et 2 juillet à Stavanger, en Norvège. Vingt chefs de vingt
pays européens se sont affrontés autour de deux recettes : l’une
à base d’agneau de Norvège et l’autre à base
de saumon de Norvège. La victoire est revenue au chef norvégien,
Geir Skeie. Le candidat français, Philippe Mille (second du Meurice -
Paris) a reçu le prix spécial « Poisson » et le prix
spécial «Viande »… Le Bocuse d’Or est le plus
prestigieux des concours culinaires et existe depuis plus de vingt ans.
- crédit Semmaris
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