Ça s'est passé à
Rungis
18e Journée du CCC Ile de France
Organisée par le CCC Paris - Ile de France (Comité de Coordination des Collectivités), cette 18e Journée de la Restauration Collective en Gestion Directe s’est déroulée le 19 mars dernier à l’Espace Champerret à Paris.
Regroupant 195 exposants (agroalimentaire, matériels de grande cuisine, produits d’hygiène, services…), elle a reçu environ 3 100 visiteurs professionnels et près de 2 500 repas furent servis au déjeuner par les élèves du lycée hôtelier de Saint-Quentin en Yvelines. La Semmaris - Rungis Marché International y tenait un stand et a distribué un peu plus de 450 Qui fait Quoi. Une opération très positive pour le Marché de Rungis. La fréquentation de ce salon est en hausse et d’une grande qualité de l’avis des exposants.
Parmi les grands rendez-vous, un important atelier-débat suivi par plus de 150 participants, sur le thème : Quelles formations pour les métiers de la restauration ? Un certain nombre d’entreprises et d’organismes de Rungis participaient à ce salon (AFL, Alvi 2000, Atlantys PRF Collectivités, CCC IdF, Davigel, Demarne Frères Restauration, Fresca, Grande Boucherie Première, Le Royaume des Mers, Marie, Rungis Marché International, Pomona Terre Azur, RHC Unifrais, Sicaer).
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