Ça s'est passé à
Rungis
Les futurs fromagers à Rungis...
La FNDPL (Fédération Nationale des Détaillants en Produits Laitiers) développe une offre de formation spécifiquement étendue aux personnes en reconversion, notamment son Stage 42h Crémier-Fromager, organisé par l’IFOPCA à Paris, très demandé et qui a lieu tous les deux mois. A chaque édition, douze personnes sur le point de créer ou reprendre une affaire de crémerie-fromagerie, , y participent.
Partie intégrante de cette formation, la visite du MIN de Rungis réalisée en partenariat avec la Semmaris, est l’occasion pour eux de découvrir le secteur des produits laitiers et les différents grossistes avec qui ils seront amenés à travailler dans l’avenir, mais aussi la gamme des produits…
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