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Ça s'est passé à Rungis

Sélections du 10e Trophée Masse

Les sélections du 10e Trophée Masse du foie gras se dérouleront dans cinq grandes régions : Alsace-Lorraine, Nord-Normandie-Paris-Ile de France, Rhône-Alpes, Grand Sud, Grand Ouest... Concernant la région Nord-Normandie-Paris-Ile de France, les sélections se dérouleront le 7 avril 2008 au CEPROC (Paris 19e), devant un jury présidé par Eric Frechon, chef deux étoiles du Bristol et MOF. La grande finale nationale aura lieu au cours du printemps 2009, à l’Institut Paul Bocuse à Lyon.

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