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Ça s'est passé à Rungis

1er Concours " MOF Fruitier Primeur " à Rungis

Les épreuves qualificatives du 1er concours au titre de « Un des Meilleurs Ouvriers de France » Fruitier Primeur organisé par l’UNFD, se sont déroulées le 19 mai 2010 (7h à 12h) à l’Espace Rungis et réunissaient vingt-et-un candidats venus de la France entière. Ces derniers étaient soumis à quatre épreuves :
- réaliser trois corbeilles de fruits selon des thèmes imposés (support en verre, en osier, en métal), répondre aux questions du jury et soumettre une variété de fraise à la dégustation du jury,
- dresser un étal de légumes et répondre aux questions du jury,
- répondre à 100 questions sous forme de QCM (questionnaire à choix multiple),
- participer à un entretien oral avec trois des vint-neuf membres du jury.

Les quatorze candidats retenus participeront à la finale qui aura lieu le 15 mai 2011 à Clermont-Ferrand. Par la qualité des épreuves et la créativité des réalisations des candidats, ce premier concours au titre de MOF Fruitier Primeur fut d’un excellent niveau.  
 



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