Septembre 2008

L'alimentation entre tensions économiques et exigences des consommateurs

Le 23 septembre 2008 se sont déroulés à l' Espace Rungis les troisièmes entretiens de Rungis sous la présidence de Mr Hervé NOVELLI, Secrétaire d' Etat chargé du Commerce, de l'Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme et des Services, auprès de la Ministre de l' Economie, de l' Industrie et de l' Emploi. Le thème de cette troisième rencontre : l' alimentation entre tensions économiques et exigences des consommateurs

A lire également

» Le programme de la journée

» L’alimentation entre tensions économiques et exigences des consommateurs
(Synthèse de l’étude du CREDOC)

» L’alimentation entre tensions économiques et exigences des consommateurs
(Etude complète du CREDOC)

» Conclusions de Marc Spielrein - 3èmes entretiens de Rungis du 23/09/08
(Etude complète du CREDOC)

Septembre 2007

Le prix des fruits et légumes

Le 25 septembre 2007 se sont déroulés à l'Espace Rungis les deuxièmes entretiens de Rungis sous la présidence de Mr Luc Chatel, Secrétaire d'Etat auprès de la Ministre de l'Economie, des Finances et de l'Emploi, chargé de la Consommation et du Tourisme. Le thème de cette seconde rencontre : le prix des fruits et légumes et du poisson.

A lire également

» Le programme de la journée

» Communiqué de presse 25 septembre 2007 - Entretiens Rungis

» Perception par le consommateur des prix et produits frais (Synthèse de l’étude du CREDOC)

» Perception par le consommateur des prix et produits frais (Etude complète du CREDOC)

» Formation des prix des produits aquatiques (OFIMER)

» Fruits et légumes frais : filière, coûts et prix (INTERFEL)

» Prix des produits frais (SOFRES)

» Conclusion des 2èmes entretiens de Rungis

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» Photothèque de la journée

Juin 2006

Enquêtes sur les pratiques actuelles de gestion en restauration commerciale

Le 8 juin 2006 se sont déroulés à l'Espace Rungis les premiers entretiens de Rungis sous la présidence de Mr Renaud Dutreil, Ministre des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l'Artisanat et des Professions libérales. Le thème de cette première rencontre initiée par Mr Marc Spielrein, Président Directeur Général du Marché International de Rungis et Mr Christian Petitcolas, Inspecteur Général de l'Education Nationale: enquête sur les pratiques actuelles de gestion en restauration commerciale.

A lire également

» Le programme de la journée

» Pratiques actuelles de gestion en restauration commerciale (synthèse de l’étude)

» Panel on-line restaurateurs (CONSO CHD)

» Marché et tendances en consommation alimentaire hors domicile en 2005 (GIRA)

» Quelle politique d’achat pour la restauration ? (CONVERGENCE ACHATS)

» Présentation d’une solution pour l’optimisation des coûts (CC DESSERTS)

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