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8 au 12 septembre 2008

Corporate Semmaris/Marché de Rungis

Roger Karoutchi au MIN de Rungis

Pour évoquer avec les premiers concernés la situation des artisans en Île-de-France, Roger Karoutchi, secrétaire d’Etat chargé des relations avec le Parlement et président du groupe UMP au conseil régional d’Île-de-France était en visite au MIN de Rungis mercredi dernier. Le Ministre a effectué une brève visite des pavillons des produits carnés, des produits laitiers ainsi que des fruits et légumes. (Le Parisien – 10/09/2008).

Metro inaugure son cash&carry parisien le mois prochain

Malgré les critiques du MIN de Rungis quant au projet d’ouverture d’un Metro dans Paris, le projet aboutira bien le 9 octobre prochain avec l’ouverture d’un entrepôt rue des poissonniers dans le 18è arrondissement. La surface occupera 3 000 mètres carrés et les livraisons devraient donner lieu à aucune « traversée de Paris » et être effectuées aux heures creuses de la circulation et sans nuisances sonores, assure l’enseigne.(Les Marchés – 10/09/2008).

L’Île-de-France joue l’agro

PLes 20 et 21 septembre prochains, la région Île-de-France organise la sixième édition de la Fête du Patrimoine Gourmand. Cette manifestation aura lieu à Chaussy dan l’Oise. Quelques jours après cette manifestation pour palais gourmands, c’est au MIN de Rungis que Jean-Paul Huchon, le président de la région, remettra aux lauréats du Concours régional de l’innovation alimentaire leurs prix. (LSA – 11/09/2008).

Secteurs d'activités

Kirikou pour booster la banane

La Compagnie Fruitière, basée depuis de nombreuses années au MIN de Rungis a lancé fin août un sachet de cinq petites bananes de 18cm sous licence Kirikou (personnage de dessin animé symbole des origines africaines de l’entreprise). Gain de temps pour le consommateur et segmentation de la clientèle sont les objectifs de cette opération qui, espèrent les dirigeants de l’entreprise, saura dans un deuxième temps convaincre la grande distribution de vendre ces produits à prix fixe (1,50€) à l’année. (Linéaires – Jacques Bertin – septembre 2008).

Manuel Martinez, le relais Louis XIII

La cuisine du chef Manuel Martinez, meilleur ouvrier de France et deux étoiles Michelin, prend ses sources dans la grande tradition française. Pour valoriser et donner une identité propre à sa cuisine traditionnelle le chef met un point d’honneur à sélectionner des produits d’une qualité irréprochable. Parmi ses références, le MIN de Rungis reste un incontournable pour tous les produits frais. (Trésors du Goût – Jean-Paul Viart - Septembre/Octobre 2008).

Global Trade Garlic s’installe sur le MIN

Après avoir bénéficié pendant quelque mois du Centro de negocios Paris Val-de-Marne, centre crée pour faciliter l’implantation des entreprises espagnoles en France, la société agroalimentaire dont les « test » du marché français s’est avéré concluant a décidé de s’installer sur le MIN de Rungis. Global Trade Garlic commercialise à l’international de l’ail.
(Le Parisien – 10/09/2008).

Actualités des MIN

Les prix des produits laitiers et des œufs vont-ils devenir plus transparents ?

Depuis le 15 juillet dernier, le SNM fait paraître une cotation nationale des produits avicoles et laitiers. Si d’une part, le SNM sort de son champ d’action habituel en cotant de nouveaux produits, il se renouvelle également du point de vue méthodologique. En effet, les cotations des produits laitiers et avicoles résulteront des prix communiqués par les principaux fournisseurs. Une méthode qui ouvre la possibilité à des manipulations de la part des opérateurs. Sur ce point le SNM assure qu’il croisera les données recueillies auprès des fournisseurs avec celles qu’il continuera de recueillir auprès des vendeurs. (www.localtis.info – T.B. – 05/09/2008).

Bouches-du-Rhône, le MIN de Marseille solidaire

Pour soutenir la lutte contre le cancer du sein, l’association Marseillaise Odyssea a organisé une course qui se déroulera le 20 septembre prochain au Parc Borrely. Le MIN de Marseille, via la Somimar, s’est associé à cet événement en offrant des fruits à l’association de la part de tous les professionnels. (FLD Hebdo – 09/09/2008).

Une révolution dans la création de quai

Le système Iglù est un coffrage modulaire pour la création de planchers creux, de vides sanitaires. Mis en œuvre sur le chantier de la plateforme Pomona sur le MIN d’Angers, le système représente a lui tout seul une mini-révolution dans son secteur. En effet, grâce à son mode d’installation, ce système ne connaît pas de maximum de portée et permet une de réduire jusqu’à 80% le temps de main-d’œuvre sur un chantier tout en étant modulable. (FLD Magazine – 09/09/2008).