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15 au 19 septembre 2008

Corporate Semmaris/Marché de Rungis

Le projet d’appui aux éleveurs Maliens est lancé

L’AFDI Lot avec le soutien de d’Interbev, d’Intersud, de la FNB, du Conseil Général et du Conseil Régional Midi Pyrénées déploiera toute une série de mesures visant à améliorer et sécuriser le revenu des bouchers et des éleveurs de la région de Mopti au Mali tout en offrant aux consommateurs une viande de meilleure qualité. Et à l’occasion du développement de ce projet, la délégation entière visitera le MIN de Rungis lors d’un voyage à Paris prévu entre le 29 septembre et le 11 octobre prochains. (Défense Paysanne – 12/09/2008).

Secteurs d'activités

Fruits 4ème gamme : repousser les limites de la conservation

Pour répondre aux besoins de ses clients et rallonger la DLC de quelques jours, de ses fruits et légumes frais découpés, l’entreprise les Halles de Mandar travaille avec des prestataires et avec l’aide d’organismes de recherche comme le Cirad ou Agro-hall sur la sélection optimale des matières premières. Ces travaux concernent également l’utilisation de mélanges gazeux, ainsi que des emballages à perméabilité sélective. Les Halles Mandar espèrent pouvoir atteindre les 9 jours de DLC d’ici 2009 grâce à leurs efforts. (L’arboriculture fruitière – C.P. – Septembre 2008).

Le raisin de table

Selon les informations du MIN de Rungis, le raisin de table français se négocie entre 0,80€ et 2,50€ suivant la saison notamment grâce aux AOC (Muscat et Chasselas) qui tirent les prix vers le haut. Trois quarts du raison de table consommé en France provient d’un pays étranger : essentiellement d’Espagne et d’Italie. (CHR – 05-12/09/2008).

La banane à "Cuisine en fête"

L’opération "Cuisine en fête" qui se déroulera du 22 au 28 septembre prochains sera l’occasion pour la banane antillaise de faire parler d’elle. De nombreux restaurants du MIN de Rungis participeront à l’événement et leurs chefs réaliseront tout au long de la semaine des menus dédiés dont un au minimum sera à base de banane antillaise. (France Antilles édition Martinique – F-X. G. – 09/09/2008).

La distribution de fruits et légumes bio

En 2001, une étude de la FAO recensait une quinzaine d’entreprises importatrices de fruits et légumes frais bio essentiellement répartis entre le MIN de Rungis et dans le Sud-Est (Perpignan et Cavaillon), cette tendance se vérifie toujours aujourd’hui alors que les ventes de fruits et légumes bio n’ont cessé de croître en France et se trouvent aujourd’hui en troisième position des dépenses en produits bio des ménages français. (Infos Ctifl – Septembre 2008).

Des projets pour mieux gérer

Présente tout au long de l’année sur le MIN de Rungis, l’entreprise picarde Picvert a très tôt misé sur la diversification d’abord en salades puis en jeunes pousses et semble avoir réussi son pari. Aujourd’hui, les jeunes pousses sont devenues la production principale de l’entreprise et représentent une part de plus en plus importante du chiffre d’affaires, car selon le responsable commercial de l’entreprise, ce choix les a poussés à faire des « bonds qualitatifs, du choix des variétés au conditionnement. » (Vegetable – Rémi Mer – Septembre 2008).

Le saumon de tous les records

Au mois d’octobre prochain, le MIN de Rungis importera son 250 millionième saumon norvégien confirmant l’attrait des français pour ce produit très en vogue. Le succès est tel en France que nous sommes d’ailleurs le premier marché à l’export de la Norvège, le leader en saumon d’élevage. Cette engouement n’est pas nouveau : l’année dernière, la France avait importé 24000 tonnes de saumon norvégien pour un montant de 272 millions d’euros. (L’Usine Nouvelle – 18-24/09/2008).

Premier bilan de Joseph Houcine

Présent sur le MIN de Rungis depuis le mois d’octobre dernier, Joseph Houcine assure depuis bientôt un an la permanence de la Chambre syndicale des fleuristes d’Île-de-France tire un premier bilan plutôt positif. En effet, la mise en place de cette permanence a semble-t-il répondu à un réel besoin des fleuristes de Rungis –en particulier les nouveaux venus- puisqu’il ont été pas moins de 40 à s’y rendre chaque semaine. Mai son rôle ne s’est pas limité à cela : de nombreux partenariats ont également été crées, notamment en ce qui concerne la protection juridique, le conseil et la formation. (Informations Fleuristes – Véronique Cottier – Septembre 2008).

Les Entretiens de Rungis

Chère alimentation

Dans le cadre des troisièmes « Entretiens de Rungis », une table ronde sur « ’alimentation entre tensions économiques et exigences des consommateurs » se tiendra au MIN de Rungis le 23 septembre prochain. (La Lettre de l’Expansion – 15/09/2008).

Actualités des MIN

Un an de légumes en ligne

Sur le MIN de Nantes, on peut faire ses courses mais également retirer ses commandes de fruits et légumes passées sur Internet, notamment sur www.legumus.com . La société du groupe Marais a fêté le 17 septembre dernier son premier anniversaire couronné de son succès commercial certainement dû au fait que ses produits frais sont toujours de saison et rigoureusement sélectionnés.(Presse Océan Grand Nantes – 10/09/2008).

Résultats

La Sominval a publié les rapports annuels des MIN d’Angers et de Vivy. L’activité de l’ensemble des opérateurs est en hausse de 6% en volumes commercialisés et de 4 % en chiffre d’affaires. La Sominval a par ailleurs consacré près de 840 000 euros à la modernisation et à la rénovation du patrimoine immobilier angevin.(Réussir Fruits & Légumes – Septembre 2008).