Cotationsquotidiennes
En direct de Rungis
Le Service des Nouvelles du Marché, service public avec un bureau sur Rungis, a pour missions de collecter et de diffuser les informations concernant les marchés agricoles, dans le but d’en assurer la plus grande transparence. Chaque jour, le SNM relève, grâce à son réseau d’enquêteurs-experts, les cours pratiqués à tous les stades de la filière, là où se déroulent les transactions et donc la fixation des prix.
La cotation = 1 libellé de produit (description détaillée de l’espèce, de la variété, du calibre…) + 3 chiffres (le prix mini, le prix maxi, le prix modal qui est le prix le plus fréquemment rencontré).
La Semmaris en collaboration avec le SNM met à votre disposition quotidiennement le cours des principaux produits.
» Cotations quotidiennes
