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Présentation du Marché >> Les chiffres clés
Les
Chiffres Clés
L'essentiel
| Chiffre d'affaires |
|
7,420 milliards € |
| Nombre d'entreprises |
|
1193 |
| Nombre de salariés |
|
11 707 |
| Superficie |
|
232 hectares aménagés |
| Arrivages |
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1 429 740 tonnes de produits alimentaires |
| Fréquentation du Marché |
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6 621 564 entrées |
| Population desservie |
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18 millions de consommateurs |
| Occupation des surfaces louables |
|
958 7665m² de locaux
soit 93,74 % de taux d’occupation |
| Nouveaux acheteurs |
|
3 623 créations de cartes d'acheteur soit -8,9% par rapport à 2009 |
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| Chiffre d’affaires des entreprises du Marché (en millions d’euro) |
Chiffre d’affaires des grossistes sur le Marché (en millions d’euro) |
Chiffre d’affaires des
autres activités (en millions d’euro) |
| |
7 420 Millions d'euros
(CA 2009) |
| |
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| |
dont |
| |
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| |
5301 grossistes et producteurs |
| |
et |
| |
2119 autres activités |
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| |
+ 3,4% estimation de la variation 2010/2009 |
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| |
5 301 Millions d'euros
(CA 2009)
|
| |
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| |
dont |
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| |
2317 fruits et légumes |
| |
871 produits laitiers, produits traiteur, alimentation générale |
| |
1329 produits carnés |
| |
587 produits de la mer et d’eau douce |
| |
197 horticulture et décoration |
| |
|
| |
+3,2% estimation de la variation 2010/2009 |
|
| |
2119 Millions d'euros
(CA 2009) |
| |
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| |
dont |
| |
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| |
1132 courtiers et sociétés d’import-export |
| |
586 transports |
| |
370 activités diverses
et services |
| |
31 producteurs |
| |
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| |
+3,7% estimation de la variation 2010/2009 |
|
Une activité diversifiée
 |
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Par type de clientèle
(en %) |
Par mode de fonctionnement
(en %) |
Par destination géographique
(en %) |
| |
Commerce de détail 50% |
| |
Restauration hors foyer 35% |
| |
GMS 15% |
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| |
Vente physique 60% |
| |
Livraison 40% |
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| |
Ile de France 65% |
| |
Reste de la France 25% |
| |
Export 10% |
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Gros plan sur les entreprises
 |
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| 1193 entreprises |
11 707employés |
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Nombre d'entreprises
sur le Marché
|
Effectifs
employés sur le Marché
|
Répartition des arrivages de produits alimentaires sur le Marché
(en %) |
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339 fruits et légumes |
| |
123 produits laitiers,
produits traiteur, alimentation générale |
| |
91 produits carnés |
| |
48 produits de la mer
et d’eau douce |
| |
167 horticulture et décoration |
| |
425 autres activités |
| |
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| |
chiffres au 31/12/2009 |
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3376 fruits et légumes |
| |
1571 produits laitiers,
produits traiteur, alimentation générale |
| |
1496 produits carnés |
| |
836 produits de la mer
et d’eau douce |
| |
460 horticulture et décoration |
| |
3968 autres activités |
| |
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| |
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| |
56 fruits et légumes |
| |
21 produits carnés |
| |
5 produits laitiers |
| |
7 produits traiteur
et alimentation générale |
| |
11 produits de la mer
et d’eau douce |
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