Les métiers du Marché ont de l’avenir

Le Marché de Rungis est un bassin d’emploi majeur en Ile-de-France. Les entreprises, soutenues par leurs représentants professionnels et la Semmaris, développent des politiques de formation et de recrutement ambitieuses. Car les produits alimentaires frais nécessiteront toujours des compétences.

Un bassin d’emploi majeur

Le M.I.N de Rungis rassemble plus de 1200 entreprises employant près de 12000 salariés. Ses 450 entreprises grossistes représentent 7087 emplois, loin devant 178 entreprises de services et leurs 1730 salariés, suivies de 177 courtiers et sociétés d’import-export représentant 641 postes et 97 entreprises de transport employant 1493 personnes .

Chose logique pour un marché de gros, les grossistes constituent 60% des emplois générés par Rungis. Les fruits et les légumes sont le premier secteur du Marché en termes de main d’œuvre, avec 3057 salariés, devant celui des produits carnés, 1455 emplois, les produits laitiers et traiteur, 1386 emplois, les produits de la mer et d’eau douce, 801 emplois et l’horticulture et décoration, 388 emplois.

Le Point Emploi prépare le Marché de demain

En mars 2005, un bureau chargé de l'emploi a été mis en place sur le M.I.N. Dénommé " Rungis Emploi ", celui-ci vise à mieux répondre aux demandes et aux offres d'emplois dans les différents secteurs présents sur le Marché. Il intervient en synergie avec l'Agence ANPE de Choisy le Roi dans le cadre d'une convention annuelle.

2008 a été marquée par la décision de créer un Point Emploi sur le Marché de Rungis. Ce dernier se trouve, en effet, confronté à une problématique particulière en matière de ressources humaines : renouvellement très rapide des salariés des entreprises du MIN motivé par des conditions exigeantes de travail en matière d'horaires, de travail sous atmosphère réfrigérée, de pénibilité des tâches ou d'accès au site. Imaginée par la SEMMARIS et UNIGROS, cette initiative a réuni l'ensemble des parties prenantes en matière d'emploi : la sous-préfecture, les organismes plus particulièrement chargés de l'emploi (DDTEPP, DRTEFP, ANPE, Garp, Assedic, CBE Sud 94, Mission locale) ainsi que le Conseil général, le Conseil régional et l'Ador (Association pour le développement économique du pôle Orly-Rungis).

Plus de 1000 postes à pourvoir chaque année

Au mois de juillet, un comité de pilotage a été constitué pour mettre au point la création de ce Point Emploi qui comptera trois collaborateurs dès son entrée en activité en 2009. Leur mission première sera de rassembler les demandes d'emploi et de trier les offres afin de favoriser la fluidité et la durabilité des recrutements en veillant à la bonne adéquation des unes aux autres.
Un millier d'emplois sont à pourvoir chaque année sur le MIN. De plus, le Point Emploi constituera un centre d'information pour les entreprises en matière de formation professionnelle. Le Point Emploi contribuera ainsi à aider les opérateurs du Marché à préparer leur avenir en se dotant d'équipes compétentes, prenant en compte l'évolution de leurs métiers.

Rungis Education pour promouvoir les métiers du frais

A plus long terme, la Semmaris a développé, en partenariat avec l’Education Nationale, un programme d’actions auprès des milieux éducatifs à partir de la rentrée scolaire 2006.
Rungis Education - c’est son nom – s’adresse aux professeurs et aux élèves de l’enseignement professionnels pour leur fournir des outils pédagogiques visant à transmettre les valeurs et faire connaître les atouts du Marché. Ainsi, des modules de visites de Rungis sont spécifiquement adaptés aux futurs professionnels dont plus de 5 000 font le déplacement chaque année.
Par ailleurs, des dossiers thématiques ont été élaborés autour des thèmes « Connaissance, origine et saisonnalité des produits » et « gestion des approvisionnements et des stocks », avec des fiches de cours pour les élèves, des fiches enseignants et des fiches d’exercice. Chaque année, deux nouveaux thèmes, entièrement rédigés par des enseignants sont mis en œuvre. Ces supports sont entièrement téléchargeables sur notre site internet.