Un promoteur du goût et de la gastronomie

Acteur économique de la filière agroalimentaire, le Marché de Rungis s’est également imposé comme une référence en matière de gastronomie. Fournisseur des grands noms de la cuisine, Rungis est synonyme de variété, de fraicheur et de qualité pour les professionnels, des plus modestes aux plus prestigieux.

Un acteur du monde de la gastronomie

Le Marché de Rungis a acquis sa réputation de pôle gastronomique par la diversité incomparable des produits qui y sont commercialisés mais aussi par la place importante accordée aux produits d’origine et de qualité des régions de France. On trouve, en effet à Rungis, la plus large gamme imaginable de produits AOC, AOP, IGP, Label rouge et autres labels qualité, y compris bien sûr les produits biologiques, auxquels un pavillon entier est dédié.

  • Un promoteur du goût et de la gastronomie

Si tous les secteurs offrent des produits dignes de la grande cuisine, une Allée de la Gastronomie s’est peu à peu constituée au sein du Marché au centre du secteur traiteur et produits laitiers. Il regroupe des entreprises spécialisées dans l’approvisionnement des métiers de bouche, de la restauration et de l’épicerie fine, réparties dans plusieurs bâtiments, notamment le pavillon F5C, ouvert en 2013.

  • Un homard provenant du Marché de Rungis

Une offre Bio à Rungis

Le Marché de Rungis dispose d’un pavillon dédié à une offre 100% biologique…

 

Partenaire d’événements populaires et de prestige

La part accordée par Rungis aux produits dignes des plus grandes tables lui vaut la reconnaissance des grands chefs, des critiques culinaires et des medias, qui y organisent régulièrement reportages et émissions culinaires. Référence nationale en matière gastronomique, Rungis assume son rôle de promoteur de l’art de bien manger à la française.

  • Rungis, promoteur du goût et de la gastronomie

Régulièrement sollicitée pour l’organisation d’événements populaires ou de prestige, le Marché de Rungis appartient au comité de pilotage de la Fête de la Gastronomie, est partenaire de l’opération Tous au restaurant, a été fournisseur des Grandes Tablées,  du dîner Goût de / Good France ou encore du “Café des Chefs“, le restaurant du pavillon France de l’Exposition Universelle Milan 2015. Le Marché de Rungis est également l’ambassadeur de la Semaine du Goût et de l’opération Fraîch’Attitude.

Un plateau de fromage provenant du Marché de Rungis

 

La Commanderie des Gastronomes ambassadeurs de Rungis

Le Marché de Rungis abrite également La Commanderie des Gastronomes Ambassadeurs de Rungis, une Confrérie créée en 1996 qui a pour but d’assurer la défense et la promotion de la Gastronomie développée à partir des produits frais ou transformés commercialisés sur le MIN de Rungis et des objets contribuant à l’Art de la Table. Elle rassemble des personnalités venant de mondes très divers mais passionnés par les produits frais, la gastronomie et tous les savoir-faire qui y sont liés. Sa devise résume sa conviction : « Le meilleur de la table est à Rungis »

  • Un promoteur du goût et de la gastronomie

Le « Made in France » à Rungis

Le Marché de Rungis met en avant les produits et les producteurs français…

Rungis & La Gastronomie

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