Le 8 juin 2006 se sont déroulés à l'Espace Rungis les premiers entretiens de Rungis sousla présidence de Mr Renaud Dutreil, Ministre des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l'Artisanat et des Professions libérales.
Le thème de cette première rencontre initiée par Mr Marc Spielrein, Président Directeur Général du Marché International de Rungis et Mr Christian Petitcolas, Inspecteur Général de l'Education Nationale: enquête sur les pratiques actuelles de gestion en restauration commerciale.

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