Le 25 septembre 2007 se sont déroulés à l'Espace Rungis les deuxièmes entretiens de Rungis sous la présidence de Mr Luc Chatel, Secrétaire d'Etat auprès de la Ministre de l'Economie, des Finances et de l'Emploi, chargé de la Consommation et du Tourisme.
Le thème de cette seconde rencontre : le prix des fruits et légumes et du poisson.

Le déroulé de la journée

Synthèse de l'étude CREDOC sur la perception par les consommateurs des prix des produits frais

Etude complète de l'étude CREDOC sur la perception des prix des produits frais par le consommateur

Etude OFIMER sur la formation du prix des produits aquatiques frais

Etude INTERFEL sur les fruits et légumes frais : filière, métiers, coûts & prix

Etude TNS SOFRES sur le prix des produits frais

Conclusion des 2ème entretiens de Rungis par Mr Marc SPIELREIN