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Rungis
Education |
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Rungis
Education
met à
la disposition
de la filière
de formation
de nombreux
documents
pour enrichir
les connaissances
des élèves
et fournir
aux enseignants
des supports
pédagogiques
adaptés
à leurs
besoins, dans
le cadre des
contenus et
des objectifs
des référentiels
de compétences.
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Découvrez
le plus important
marché
de produits
frais au monde,
partenaire
indispensable
des professionnels
de la restauration
: son organisation,
son fonctionnement,
ses atouts,
ses équipements
et les services
proposés
à ses
clients.
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A l'honneur ce mois-ci....
Côtes d’agneau, courgettes, sardines et taboulé, les saveurs de l’été sont bien au rendez-vous !
A découvrir, l’Oussau-Iraty, fromage pur brebis des Pyrénées…
Plus d'informations
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La brochure « Les pratiques actuelles de gestion en restauration commerciale indépendante » éditée Rungis Education, vient de paraître.
Plus d'informations
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