Stéphane et Alexandre DavoliStéphane et Alexandre Davoli

Stéphane et Alexandre Davoli

La gastronomie italienne est portée par la richesse de ses produits…

Stéphane et Alexandre Davoli gèrent avec passion la Maison Davoli renommée pour ses produits italiens hauts de gamme…

La Maison Davoli est la plus ancienne famille de traiteurs italiens à Paris… Fondée en 1913 par Francesco Cella, un Italien arrivé rue de Passy (Paris 16e) en 1905, elle prend le nom de « Davoli » après le mariage de sa fille avec Rino Davoli… Le succès aidant, une seconde boutique est ouverte en 1961 (rue Cler – Paris 7e) et tenue en 1974 par Jacques Davoli (fils de Rino et père de Stéphane et Alexandre) après fermeture de la précédente. Gérée depuis des années par Stéphane et Alexandre, elle est l’ambassade de l’excellence italienne à Paris…

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DES PRODUITS ITALIENS  DE BELLE QUALITE…

Il s’agit de produits labellisés (jambons crus, charcuteries, fromages, huiles d’olives, vinaigres balsamiques, vins, pâtes, pâtisseries…) sélectionnés auprès des meilleurs artisans et petits producteurs italiens. Aujourd’hui encore, Jacques Davoli parcourt la péninsule dans cette quête de qualité… L’enseigne fabrique aussi une gamme de produits « maison » : jambons à l’os, pâtés, salades, tourtes, pizzas, pâtes fraîches, plats préparés (risotto, aubergine parmesane, scampi fritti…) et pâtisseries (tiramisu fruits rouges, panforte, gressins au chocolat…)… Pour Stéphane Davoli : « La gastronomie italienne est portée par la richesse de ses produits… ».

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UNE BELLE GAMME SIGNEE DAVOLI…

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Depuis 2009, Davoli propose d’excellents produits (60) à sa marque : huiles d’olive, vinaigres balsamiques, pesto, antipasti, pâtes tréfilées, conserves, sauces tomates, crèmes, biscuits… Ils sont vendus dans de grands magasins parisiens, en ligne (davoli.fr), dans la boutique fréquentée par une clientèle des quartiers chics et des touristes…

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