Le domaine Fontaine du Clos propose un vacqueyras blanc qui devrait s’accorder à merveille avec le goût prononcé du hareng. Issu de trois cépages (marsanne, grenache blanc et roussane), cette cuvée distille des arômes d’agrumes, et notamment de citron, ainsi que des notes oscillant entre la poire et la mirabelle.
Tout savoir sur...le hareng!
C’est l’ingrédient-phare de cet accord met-vin ! Découvrez ainsi tous ses secrets…