AVEC LE PAMPLEMOUSSE

Cette recette légèrement acidulée trouvera un bel écho avec un blanc sec, Les Périères Chenin 2016. Ce vin blanc sec et fruité est issu d’une cuvée chenin sec vendangée à la main et mise en bouteille à la cave. Il développe des arômes de fleur blanche et de pierre à fusil, avec des notes minérales, salines. Fringant et fruité, ce vin blanc propose une jolie vivacité.