Le turbot, poisson noble s’il en est, ne doit pas nécessairement s’accompagner d’un grand cru. Il s’accordera très bien avec cette cuvée du Château Montana (IGP côtes catalanes) baptisée L’Autre Blanc, issue d’un assemblage de muscats petits grains et de grenache blanc. Ce vin offre des arômes de fruits exotiques notamment, rehaussés par des notes florales.
Tout savoir sur... le turbot !
C’est l’ingrédient-phare de cet accord met-vin ! Découvrez ainsi tous ses secrets…