La chair typée de l’oie fermière s’accompagne volontiers de la cuvée Les Macherelles 2019, un chassagne -montrachet premier cru de la Côte de Beaune. Issu d’une vigne conduite en biodynamie, ce vin séduit par une sensation minérale prononcée ainsi qu’une bouche ample et prononcée.
Tout savoir sur... L’oie rôtie !
C’est l’ingrédient-phare de cet accord met-vin ! Découvrez ainsi tous ses secrets…