Que boire avec le saumon fumé ?Que boire avec le saumon fumé ?
Accords Mets & Vins

Que boire avec le saumon fumé ?

Bien sûr nous aurions pu parler des accords nordiques avec les alcools blancs aquavit et vodka, parfaitement adaptés avec les poissons fumés. Mais nous resterons plus classiques avec ce riesling issu de la gamme Château de Riquewihr, qui abrite la maison Dopff et Irion. La cuvée Les Murailles produit des vins intenses et structurés, complémentaires à la délicatesse du saumon fumé. La robe est dorée intense, la bouche puissante et acidulée.

Tout savoir sur...le saumon fumé!

C’est l’ingrédient-phare de cet accord met-vin ! Découvrez ainsi tous ses secrets…

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