Transport et la logistique tritempérature
Philippe Deliège
Une logistique sur mesure en tritempérature
Le meilleur de l’Italie
Stéphane Audrain
Aux commandes de Carniato depuis 2013, Stéphane Audrain, directeur général de la société, propose aux acheteurs de Rungis une vaste gamme de produits italiens, allant des pâtes fraîches au parmesan, en passant par les vins.
Le métier de grossiste est un métier d’expert
Philippe Guyot
Depuis 2016, Philippe Guyot est directeur général du groupe Vivalya, coopérative de grossistes en fruits et légumes et marée, une étape de plus dans le parcours professionnel riche de ce commerçant au long cours.
Dirigeant de la société Paris Caviar
Jean-Michel Buisson
Jean-Michel Buisson a créé Paris Caviar il y a vingt ans. Avec l’arrivée de ses deux enfants, la société du secteur de la marée a retrouvé une nouvelle jeunesse.
Entreprise de négoce de viandes
Charles Bissonnet
L’entreprise de négoce de viandes située sur les « Champs-Élysées » de la gastronomie de Rungis est entrée dans le giron de Boucheries nivernaises. Cédral conservera toute son autonomie et devrait bénéficier de synergies au sein d’un groupe en pleine expansion.
