Au fil des rencontres

Racheté dans les années 2000 par Michel Charraire, le grossiste Armara fournit de belles brasseries parisiennes comme des tables étoilées. Parmi ses clients, de grands noms à l’instar de Guy Savoy, David Bizet ou Yannick Alléno.

Marc Fichel, à la fois chanteur, compositeur et vendeur de pommes de terre aux halles de Rungis mène une double vie qui lui a inspiré le titre" C’est ma vie dans les halles" en 2013. Le clip a récolté plus d’un million de vues sur Youtube. Drôle, cool et décontracté, rencontre avec "le chanteur des halles de Rungis".

La plate-forme numérique d’approvisionnement de produits frais permet aux restaurateurs de gagner en temps et en flexibilité, en réduisant le nombre de fournisseurs à un unique interlocuteur.

Le réseau d’épiceries solidaires fête ses 20 ans cette année.

Trois ans après son arrivée avec les producteurs de plantes sous le pavillon des fleurs, l’entreprise a réorienté son activité dans les pots de 3 litres et a diversifié ses cultures.

À la tête de la Crémerie parisienne, François Boudin occupe le secteur des produits laitiers depuis 2003. Sa clientèle, constituée de restaurateurs et de traiteurs, bénéficie de services personnalisés.