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Au fil des rencontres

Des portraits de producteurs français, d’opérateurs ou d’acheteurs, qui de par leur diversité, leur savoir-faire et leur passion échangent chaque jour au sein de Rungis les produits les plus frais qui soient.

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opérateur

Véronique Gillardeau-Aerts

La cogérante de la Maison Gillardeau, qui produit la célèbre marque d’huîtres, a pris la tête du grossiste Blanc, son distributeur exclusif à Rungis depuis plus de vingt ans.

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Véronique Gillardeau-AertsVéronique Gillardeau-Aerts

Producteurs de fruits rouges

Benjamin Brottes

Benjamin Brottes a intégré Monloup pendant sa deuxième année de BTS en alternance. Il a finalisé la reprise de la société en 2017.

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Benjamin BrottesBenjamin Brottes

Gérante de Rungis Voyages

Margaret Cartalade

À la tête de Rungis Voyages et de ses deux antennes, Margaret Cartalade propose des prestations de voyages clés en main à destination des professionnels du Marché de Rungis.

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Margaret CartaladeMargaret Cartalade

Fournisseur

Alexandre Hurtaud

Si Rovagnati (représenté par Alexandre Hurtaud en France) ne dispose pas d’une implantation « en propre » à Rungis, les produits de l’entreprise familiale sont distribués sur le MIN par la célèbre Maison Buisson depuis le mois d’avril.

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Alexandre HurtaudAlexandre Hurtaud

Un accessoiriste historique

Alexandre Boccassini

Le président des sociétés Bocca-Sacs et Bocca Papeterie, historiquement présentes
sur le MIN, couvre 95 % des besoins des professionnels. Si son cœur de métier n’est autre que l’emballage alimentaire, Bocca Sacs fournit par ailleurs une foultitude d’outils et en assure même l’entretien.

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Alexandre BoccassiniAlexandre Boccassini

Spécialiste des produits tripiers

ELNAGGAR RAPHAËL

Raphaël Elnaggar poursuit à Lenaja la route tracée par son père Moktar, récemment décédé. Le jeune dirigeant insiste sur la nécessité d’adapter l’offre à la consommation et de développer la communication.

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RAPHAËL ELNAGGARRAPHAËL ELNAGGAR

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