La famille Jourdan préside aux destinées de la société Feuillazur depuis 1970
Pascal - Sébastien Jourdan - Chol
L’idée, c’est de faire voyager nos clients
Restaurant Kei
Kei Kobayashi
Le chef d’origine japonaise a ouvert son établissement, le Restaurant Kei, en 2011. Récompensé d’une étoile en 2012 et d’une seconde en 2017, il fait preuve d’une étonnante créativité et travaille notamment auprès de grossistes rungissois.
fruits et légumes
Éric Vesque
Situé dans un quartier de Paris en pleine transition, Éric Vesque adapte chaque jour son offre aux attentes de ses clients avec la préoccupation du meilleur rapport qualité-prix.
opérateur
Véronique Gillardeau-Aerts
La cogérante de la Maison Gillardeau, qui produit la célèbre marque d’huîtres, a pris la tête du grossiste Blanc, son distributeur exclusif à Rungis depuis plus de vingt ans.
PRODUCTEURS
FRANCE-LAURE, JEAN-PIERRE ET SYLVAIN BRAZZALOTTO
Dans le Gers, la famille Brazzalotto élève chaque année 1 700 oies dont elle tire foie gras, confit et autres cassoulets à l’oie. L’exploitation, baptisée la Ferme des grisettes, a recours à des méthodes d’élevage artisanal.
