Crémier-fromager sur les marchés
Erick Boistay
Seconde génération de crémier-fromager sur marchés, Erick Boistay est un professionnel passionné toujours en quête de la meilleure qualité et très impliqué dans la profession.
Producteur d'Ossau-Iraty AOP Bio
Christophe Ourricariet
Dirigeant de la fromagerie Les Bergers de St-Michel et soucieux de qualité, Christophe Ourricariet s’attache à perpétuer l’excellence de l’ossau-iraty AOP et Bio…
Dirigeant du groupe Végétal
Roland de Boissieu
Dirigeant passionné et dynamique du groupe Végétal, Roland de Boissieu perpétue le développement et la notoriété de cette grande enseigne du secteur horticulture et décoration…
Chef propriétaire du restaurant "Axuria"
Olivier Amestoy
Chef propriétaire du restaurant Axuria, Olivier Amestoy met en valeur les saveurs et la générosité de la cuisine basque…
