Au fil des rencontres

Propriétaires du restaurant Aux Armes de France, au décor chic et soigné, Yohann Giraud et Christelle Michaut, sa compagne, proposent une cuisine gastronomique de tradition, raffinée, gourmande et créative.

Fabricant de choucroute depuis trois générations, Valentin Weber dirige avec dynamisme l’entreprise familiale reconnue pour ses produits de qualité.

Issu d’une lignée de bouchers réputés, Dominique Lormeau est un professionnel très attaché à la qualité des produits carnés et au développement de la viande bio.

Producteur de légumes très attaché à la qualité, Joseph Rousseau est président du Cerafel, réputé pour sa marque « Prince de Bretagne »…

Propriétaires du restaurant Le Crabe Marteau, un concept original, Pierre Cosmao et son épouse Martine mettent en valeur l’authentique cuisine bretonne…

Président de la coopérative fruitière de Flangebouche, Olivier Vivot est un défenseur passionné des fromages d’excellence du terroir franc-comtois…