Au fil des rencontres

Marie Levaux, qui dirige les établissements horticoles du Cannebeth, près de Montpellier, défend le label Fleurs de France qu’elle entend promouvoir auprès des producteurs et des consommateurs.

Elle est peu connue : il existe une filière porcine nourrie au lin en Île-de-France. Avec une marque, le porc « francilin ».

Blue Whale fête ses 50 ans et nourrit de nombreux projets, avec l’ambition de continuer à jouer les premiers rôles dans l’offre des fruits du futur.

Le fromager bourguignon fait partie des producteurs français de fromages de chèvre les plus réputés. Il a beaucoup investi ces dernières années dans l’élevage comme dans la transformation.

En quête permanente de progrès agronomique et d’innovation, les Fermes Larrère sont devenues un fer de lance de la production maraîchère française. Le leader de la carotte bio, qui est parvenu à imposer le choudou, se lance cette année dans l’asperge bio.

L’horticulture, un fleuron de l’Île-de-France…