Producteur, fromages de chèvre
Thierry Chevenet
Le fromager bourguignon fait partie des producteurs français de fromages de chèvre les plus réputés. Il a beaucoup investi ces dernières années dans l’élevage comme dans la transformation.
Maraicher
Patrick Larrère
En quête permanente de progrès agronomique et d’innovation, les Fermes Larrère sont devenues un fer de lance de la production maraîchère française. Le leader de la carotte bio, qui est parvenu à imposer le choudou, se lance cette année dans l’asperge bio.
Partenaire exclusif pour la viande de Transgourmet
Bernard et Charles Léguille
Beauvallet mise sur les viandes de qualité
Le sapin du Morvan
Jean-Christophe et Vanessa Bonoron
Acteur historique des ventes directes des producteurs sur le marché de Rungis, l’entreprise Bonoron s’est engagée dans la reconnaissance d’une indication géographique protégée (IGP) pour le sapin du Morvan.
De l’agneau sur mesure pour la clientèle française
Rizvan Khalid
Euro Quality Lambs, fournisseur majeur de viande d’agneau du marché de Rungis, sera présent cette année au SIAL, du 21 au 25 octobre. L’entreprise familiale fondée en 1992 y défendra sa devise : « Une qualité et un service sans compromis ».
