Au fil des rencontres

Du kiwi Oscar dans l’Adour !

Pomiculteur à Montauban, Damien Buratti exploite 350 ha de vergers. Parmi les nombreuses variétés qu’il cultive, un fleuron : la Pink Lady, réputée pour sa couleur et pour sa productivité.

À la tête de la Socauvol, Didier His a développé une filière de volailles d’exception, en circuit court. Des poulets, pintades et poulettes qui font le bonheur de quelques grossistes du carreau.

Dans un contexte de forte concurrence des foies d’Europe de l’Est, la marque professionnelle de Delpeyrat-Maïsadour met en avant ses origines et sa filière intégrée. Tiphaine Moricci les représente à Rungis.

Le Château de Belleverne, producteur récoltant de vins du nord du Beaujolais, s’est taillé une belle réputation auprès des brasseries et des commerces de bouche de la capitale. Notamment grâce à la Cave de Rungis.

Producteur de moules comme son grand-père, Stéphane Hesry s’est bâti une belle réussite avec sa moule Morisseau, unique, appréciée et réclamée par les grossistes, les poissonniers et les consommateurs.