Le sapin du Morvan
Jean-Christophe et Vanessa Bonoron
Acteur historique des ventes directes des producteurs sur le marché de Rungis, l’entreprise Bonoron s’est engagée dans la reconnaissance d’une indication géographique protégée (IGP) pour le sapin du Morvan.
De l’agneau sur mesure pour la clientèle française
Rizvan Khalid
Euro Quality Lambs, fournisseur majeur de viande d’agneau du marché de Rungis, sera présent cette année au SIAL, du 21 au 25 octobre. L’entreprise familiale fondée en 1992 y défendra sa devise : « Une qualité et un service sans compromis ».
Président de l’AOP Laguiole
François Maynier
Fondée en 1960, la coopérative Jeune Montagne a multiplié les innovations pour permettre à chacun de déguster le plat phare de l’Aubrac, l’aligot.
Coopérative fruitière Cofruid’Oc
Didier Crabos
La coopérative fruitière de Saint-Just vient de passer le cap du demi-siècle en s’engageant dans la production de fruits de vraies saveurs, tout en contribuant à la création de valeurs fortes pour ses producteurs et les consommateurs.
directeur de la Sica Paysans du Ventoux
François Rotteleur
C’est dans le Vaucluse, département qui produit un tiers des cerises commercialisées* en France, que l’AOP Cerises de France avait choisi de lancer la campagne 2018. Avec pour pilote de la journée la Sica Paysans du Ventoux, considérée comme l’un des « majors » du Ventoux.
