FUMEUSES SANS MODERATION
FUMEUSES SANS MODERATION
Créée en 1929, Barthouil est aujourd’hui dirigée par les représentantes de la 3e génération qui maintiennent farouchement le cap artisanal et la haute qualité des saumons fumés et foies gras qui sortent des ateliers.


Président de la Coopérative Origine Cévennes
Forte de trente ans d’existence, la coopérative Origine Cévennes participe à la préservation de son territoire cévenol grâce à son produit phare l’oignon doux des Cévennes. Elle participe activement au maintien d’une activité économique locale.


productrice
Marie Levaux, qui dirige les établissements horticoles du Cannebeth, près de Montpellier, défend le label Fleurs de France qu’elle entend promouvoir auprès des producteurs et des consommateurs.


Tout est bon dans le cochon « francilin »
Elle est peu connue : il existe une filière porcine nourrie au lin en Île-de-France. Avec une marque, le porc « francilin ».

