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Au fil des rencontres

Des portraits de producteurs français, d’opérateurs ou d’acheteurs, qui de par leur diversité, leur savoir-faire et leur passion échangent chaque jour au sein de Rungis les produits les plus frais qui soient.

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  • Un chef au Marché

Président de la Coopérative Origine Cévennes

Jérôme Fesquet

Forte de trente ans d’existence, la coopérative Origine Cévennes participe à la préservation de son territoire cévenol grâce à son produit phare l’oignon doux des Cévennes. Elle participe activement au maintien d’une activité économique locale.

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Jérôme FesquetJérôme Fesquet

productrice

Marie Levaux

Marie Levaux, qui dirige les établissements horticoles du Cannebeth, près de Montpellier, défend le label Fleurs de France qu’elle entend promouvoir auprès des producteurs et des consommateurs.

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Marie LevauxMarie Levaux

Tout est bon dans le cochon « francilin »

Xavier Grymonprez

Elle est peu connue : il existe une filière porcine nourrie au lin en Île-de-France. Avec une marque, le porc « francilin ».

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Xavier Grymonprez 1Xavier Grymonprez 1

Groupement de fruiticulteurs

BlueWhale

Blue Whale fête ses 50 ans et nourrit de nombreux projets, avec l’ambition de continuer à jouer les premiers rôles dans l’offre des fruits du futur.

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BLUE WHALEBLUE WHALE

Producteur, fromages de chèvre

Thierry Chevenet

Le fromager bourguignon fait partie des producteurs français de fromages de chèvre les plus réputés. Il a beaucoup investi ces dernières années dans l’élevage comme dans la transformation.

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THIERRY CHEVENETTHIERRY CHEVENET

Maraicher

Patrick Larrère

En quête permanente de progrès agronomique et d’innovation, les Fermes Larrère sont devenues un fer de lance de la production maraîchère française. Le leader de la carotte bio, qui est parvenu à imposer le choudou, se lance cette année dans l’asperge bio.

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Patrick Larrère 1Patrick Larrère 1

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