Le bio en pleine expansion

S’il est un secteur qui va rondement bien, c’est bien celui du bio. Plébiscité par les consommateurs, affichant une croissance annuelle à deux chiffres, il affiche une insolente santé. Bon et bio … , initiales BB.

Lire plus
Le bio en pleine expansion 3Le bio en pleine expansion 3
LABELS, LES GARDIENS DE LA QUALITE

Ils sont très nombreux en France à garantir des provenances, des fabrications respectueuses de chartes de qualité draconiennes et de bonnes pratiques. Mais la loi du nombre n’est pas forcément la meilleure car derrière cette étiquette » labellisée », se cachent des appellations souvent disparates. Comment trier le bon grain de l’ivraie.

Lire plus
LABELS, LES GARDIENS DE LA QUALITE 6LABELS, LES GARDIENS DE LA QUALITE 6