La vente des végétaux d’ornement s’est adaptée à l’évolution des circuits de production, de distribution ainsi que des habitudes de consommation. Si le commerce b to b se développe, la visite à Rungis s’impose toujours pour les fleuristes d’Île-de-France.


Dès les débuts du cinéma parlant, les halles de Paris ont offert un décor recherché par les réalisateurs. De très nombreux films ont été tournés dans le « ventre de Paris ». Et depuis le déménagement, Rungis est devenu, à son tour, un haut lieu de tournage pour le cinéma et la télévision.


Ouvert deux mois avant le départ du général de Gaulle, le MIN de Rungis est le reflet d’une volonté politique forte et centralisatrice qui a offert à Paris, et plus largement à l’agriculture française, un marché à sa mesure. Sa réussite, que l’on peut mesurer à la faveur de ce cinquantenaire, est aussi liée à la concertation étroite menée avec les professionnels pour créer un outil adapté.


L’évolution de la réglementation en matière de fluides frigorigènes, les attentes croissantes en matière d’environnement ou encore les coûts énergétiques du froid conduisent grossistes, transporteurs et détaillants à repenser la nature de leurs équipements et leur usage.


Le salon Equip Hotel, qui fera son retour à Paris du 10 au 14 novembre, braque les projecteurs sur les métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Rungis bénéficiera d’une belle vitrine avec le Village Rungis.


Le nouveau chariot frontal et électrique signé Toyota affiche une capacité de 6 à 8 tonnes et se révèle à l’aise en toutes circonstances.

