Nouvelles technologies et Innovation dans le Secteur des Produits Frais
Face aux nouvelles tendances de consommation, la transformation numérique et la mobilité innovante sont au cœur des réflexions menées actuellement par les acteurs du frais.
Avec l’émergence de nouveaux modes de commercialisation, l’impact durable des nouvelles technologies, comment les professionnels envisagent-ils de répondre aux besoins des consommateurs en pleine évolution ? Quels business modèles mettre en place ? Quels sont les impacts au niveau logistique ?
Enquête : Les produits frais 2025, e-commerce et nouvelles pratiques de consommation alimentaire
Présentation du panorama international des tendances d’innovation dans le secteur des produits frais et de l’évolution actuelle des modes de consommation et d’accès aux produits.
Etude réalisée par le Cabinet Futuribles
Consultez l’étude réalisée par le Cabinet Futuribles
Table ronde n°1 : Commercialisation et nouvelles technologies : quels enjeux pour les professionnels ?
Au travers d’une discussion réunissant entreprises du e-commerce des produits frais, professionnels de la distribution, acteurs du numérique, cette table ronde vise à faire connaître les tendances actuelles en matière de commercialisation via le développement spectaculaire du e-commerce et bientôt des Marketplace. Qu’est-ce qu’une Marketplace produits frais ? Comment adapter le modèle Marketplace au secteur de l’alimentaire ? Quelles sont les opportunités pour les acteurs du secteur ?
Etude MMT Consulting
Consultez l’Etude Marketplace réalisée par MMT Consulting.
Table ronde n°2 : Logistique et nouvelles technologies : quelles solutions en termes de mobilité ?
Face aux tendances d’évolution du secteur identifiées précédemment, les intervenants témoigneront des projets dont ils sont à l’initiative, et échangeront autour des pratiques alliant nouvelles technologies et logistique urbaine. Quelles nouvelles solutions pour le transport des produits frais vers les points de vente ? Comment acheminer les produits frais du Marché de Rungis au consommateur tout en respectant une démarche de développement durable ? Dans quel environnement législatif et technologique ces mutations vont-elles prendre corps dans les prochains mois ?
Etude Sia Partners
Consultez l’Etude logistique urbaine réalisée par SIA Partners
Etude TNS SOFRES – Connaître les pratiques du consommateur et l’appréciation du citoyen par rapport à l’impact de la logistique urbaine
Une étude d’opinion des habitudes de consommation et des attentes du citoyen, réalisée pour l’occasion, permettra de définir quels moyens de logistique urbaine sont à privilégier et d’évaluer les effets d’une éventuelle modification des modalités de mise en œuvre de cette logistique (massification, mutualisation, véhicules propres). L’enquête qui mettra l’accent sur les franciliens – en prenant en compte leur spécificité par rapport au reste de la France (zone urbaine) – permettra de confronter la réalité professionnelle aux attentes du consommateur-citoyen.
