La concession LUMIN’TOULOUSE

Toulouse Métropole confie l’exploitation et l’aménagement du MIN de Toulouse et de la zone logistique de Fondeyre pour une durée de 22 ans au groupement tripartite LUMIN’TOULOUSE.

Le MIN de Toulouse et la zone logistique de Fondeyre

Toulouse, métropole économique de la région Occitanie, dispose d’un marché de gros classé Marché d’Intérêt National (MIN) depuis 1964. Ce « ventre de Toulouse », pôle agroalimentaire de la « Ville Rose » de 18 hectares regroupant quelques 150 entreprises, est le 2ème MIN de France en volumes.

A proximité se trouve la zone logistique de Fondeyre (10 hectares) qui assure les 12 000 livraisons journalières dans l’agglomération toulousaine d’1,2 million d’habitants, selon une gestion optimale de la logistique du dernier kilomètre.

2ème MIN

de France en volumes

270 000

tonnes de denrée alimentaires

12 000

livraisons journalières

Afin d’optimiser le modèle économique de son marché de gros, Toulouse Métropole a lancé en juillet 2016, une procédure de Délégation de Service Public (DSP) pour l’exploitation et l’aménagement du MIN et de la zone logistique de Fondeyre pour une durée de vingt-deux ans, selon un schéma innovant (bio, proximité, e-commerce, plateforme multimodale, transports propres…) et confiée à un exploitant unique.

Le groupement LUMIN’TOULOUSE

La concession LUMIN'TOULOUSEC’est un groupement tripartite composé de la SEMMARIS (actionnaire majoritaire), du groupe LA POSTE avec sa filiale POSTE IMMO et de la CAISSE D’ÉPARGNE Midi-Pyrénée.

Présidé par M. Stéphane LAYANI, Président Directeur général de la SEMMARIS, le groupement va engager un ambitieux programme d’investissements s’élevant à 46 M€ pour une exploitation innovante et pérenne.

Les projets d’investissements

La SEMMARIS va principalement s’occuper du MIN, réaliser un important programme d’investissements de 16 M€, innover, et trouver de nouvelles complémentarités de services entre le MIN de Toulouse et la zone logistique du dernier kilomètre. POSTE IMMO va développer la zone de Fondeyre pour en faire un centre de mutualisation urbain unique en France, avec concentration des poids lourds sur un parking avec services, logistique mécanisée et distribution de l’alimentaire frais en desserte de centre-ville. Le tout pour plus de 30 M€ d’investissements.

Un projet régional en plein essor

Pour le deuxième MIN de France, 2018 a été la première année pleine vécue dans le cadre de la gestion par le groupement LUMIN’ Toulouse. Les premières initiatives prises pour élargir la clientèle et diversifier les services proposés ont commencé à porter leurs fruits.

Le Grand Marché MIN Toulouse Occitanie, dirigée par Maguelone Pontier, a ouvert un nouveau pavillon, celui de la gastronomie. Ce lieu est destiné à proposer une offre de produits régionaux de qualité, à l’image du niveau de qualité gastronomique de l’ensemble de la région Occitanie. Il est implanté dans le pavillon de la fleur, où plu- sieurs entreprises horticoles s’apprêtent à partager leurs 4 400 m2 avec des opérateurs en épicerie fine.

Le pavillon de la gastronomie devrait très vite remplir ses 1 500 m2 pour proposer une belle offre de produits d’épicerie fine.

Parallèlement au pavillon de la gastronomie, le Grand Marché va consacrer 1 200 m2 pour accueillir des traiteurs. Ils pourront installer leurs laboratoires et travailler en direct avec les opérateurs du marché, pour la fourni- ture de matières premières notamment. Un premier opérateur s’est installé et d’autres devraient le rejoindre par la suite.

Au global, l’occupation de l’espace du site fait l’objet d’une belle remontée depuis sa reprise par LUMIN’ Toulouse. Le taux d’oc- cupation devrait être de 100 % fin 2019. En hausse, le chiffre d’affaires du marché est passé de 333 millions d’euros en 2015/2016 à 405 millions d’euros en 2017/2018, avec une augmentation du nombre d’acheteurs. Rappelons que le groupement LUMIN’ Toulouse a prévu d’engager un ambitieux programme d’investissement sur le site. Un programme s’élevant à 46 millions d’euros, dont 16 millions d’euros consacrés par la SEMMARIS sur le MIN de Toulouse.

La concession LUMIN'TOULOUSE 1

Halle aux fleurs : une centrale photovoltaïque

Toulouse Métropole et le Grand Marché MIN Toulouse Occitanie ont inauguré le plus important projet photovoltaïque porté à ce jour sur l’agglomération. Composée de 5 852 panneaux, la centrale installée sur la Halle aux fleurs va produire l’équivalent de la consomma tion d’électricité de 800 foyers.