Emballages
Ça va cartonner pour Savéol
Alors que l’emballage plastique est en train de devenir une préoccupation majeure pour le secteur des fruits et légumes frais, Savéol a pris une longueur d’avance. Le groupe coopératif breton a présenté au Salon de l’agriculture un emballage 100 % carton. Cette innovation est le résultat d’une collaboration avec Smurfit Kappa, fabricant d’emballages à base de papier.
Huile d’olive
Cauvin lance Les Savoureuses
Entreprise familiale depuis cinq générations, l’entreprise Cauvin lance plusieurs nouvelles gammes d’huile d’olive en 2020. Parmi elles, Les Savoureuses « Goût à l’ancienne » et « Fruitée », deux recettes élaborées par l’entreprise et sélectionnées pour leur typicité gustative exceptionnelle. Cauvin, c’est aujourd’hui plus de 80 références d’huile d’olive.
Légumes
Tomate de Marmande, une aventure collective
C’est à la fin du XIXe siècle que la tomate de Marmande s’est installée en Lot-et-Garonne. La production a connu des hauts et des bas tout au long du XXe siècle, mais n’a jamais disparu. En 2020, la marque territoriale « tomate de Marmande » est créée dans le but de redonner de la notoriété à ce produit historique.
Moufle
Les huîtres sans se blesser
Le fabricant français Manulatex, spécialiste des équipements de protection individuelle, décline sa gamme de gants en cotte de mailles, bien distribuée à Rungis. La moufle O’safe® en acier inoxydable est utilisée lors des opérations d’ouverture des huîtres et des coquillages. Issue de technologies professionnelles, elle protège la main qui tient l’huître des coups de couteau accidentels.
Panamako
Jus de pomme et hibiscus infusé
Panamako, jeune entreprise qui a fait ses premiers pas à la pépinière Rungis&Co, propose des boissons plaisir associant le meilleur de la France et de l’Afrique. Les jus de pommes issus du Val-de-Loire sont en effet associés à de l’infusât de fleurs d’hibiscus du Burkina Faso. Le tout étant certifié bio par Écocert. La gamme s’étend régulièrement.
Agneau des Pyrénées
En route vers l’IGP
La filière agneau des Pyrénées est en bonne voie pour obtenir son IGP, un dossier démarré il y a onze ans. L’Inao a validé le dossier fin janvier. Il est désormais instruit par la Commission européenne. L’IGP est un projet de regroupement de l’IGP « agneau de lait des Pyrénées » et de la marque « agneau des Pyrénées » sur le territoire des Pyrénées-Atlantiques, des Hautes-Pyrénées.