Pomelos corses
En route vers le bio
Les premiers pomelos corses IGP en conversion vers l’agriculture biologique sont commercialisés depuis le début avril par Agrucorse. Une station dédiée au bio est en cours de construction sur l’île. Elle permettra d’accueillir dans les meilleures conditions ces nouvelles productions. Le pomelo est le deuxième produit de la gamme d’Agrucorse à passer en bio.
Pomme de terre primeur
Un nouveau sachet pour Primaline
La gamme de conditionnement de la pomme de terre primeur, culture emblématique et historique de la zone légumière bretonne, s’élargit avec le sachet fraîcheur Primaline 750 g. Ce poids inédit permet un prix facial optimisé et suscite plus facilement l’achat plaisir. La peau fine de Primaline,qui n’a pas besoin d’être épluchée.
Asperge
Le goût du Blayais
Blandine est une asperge haut de gamme du terroir blayais. Fruit d’un tri très sélectif, elle est goûteuse et son diamètre est supérieur aux asperges standard. Blandine bénéficie du terroir du Blayais, associant un climat doux et humide à une culture conduite dans des sols riches à 75 % de sable noir riches en humus.
Œufs de France
Œufs de France Plus plein air et plus bio
Le logo « Œufs de France », lancé l’an passé sur les boîtes d’œufs par les professionnels de la filière, est déjà connu par 4 Français sur 10. L’élevage français poursuit sa transition vers les productions alternatives aux cages. La part des poules en élevages alternatifs (plein air, Label Rouge, bio) a plus que doublé en dix ans, passant de 19 % à 42 % du total.
Coteaux nantais
La fraise, mais biodynamique
Les Coteaux Nantais, leader européen de l’arboriculture en biodynamie, produit entre 8 et 12 tonnes de fraises bio entre avril et juin. Pendant deux mois, sept variétés produites en biodynamie vont se succéder : Cléry, Joly, Darselect, Rubis des jardins, Candiss, Dély, Capriss… Les fraises sont ramassées à la main par 15 personnes et directement placées en barquettes.
GUIJUELO AOP
La Rolls des jambons
Le Guijuelo, principale AOP de jambon ibérique, bénéficie d’une campagne européenne visant à éviter les confusions avec l’ensemble des jambons secs espagnols. Un code couleurs a été mis en place : noir pour le jambon 100 % de race Ibérique (nourris exclusivement à base de glands), rouge pour 50 % ou 75 % de race Ibérique.