Le Gaperon séduit le jury 1Le Gaperon séduit le jury 1
La Cœur de reine de Blue Whale

Fruit

Daliclass est issue de la recherche d’un pépiniériste français qui a croisé deux variétés de pommes (Pilot et Elstar). Blue Whale a l’exclusivité de plantation, dans l’Hexagone, de cette variété...
Le Gaperon séduit le jury 2Le Gaperon séduit le jury 2
Le Gaperon séduit le jury

Auvergne

L’affineur de fromages fermiers, Les Terres d’Auvergne, a remporté trois récompenses au Concours de Tours. L’entreprise a notamment obtenu une médaille d’argent pour le Gaperon frais, fromage au lait de vache pasteurisé salé et parfumé avec des grains de poivre et de l’ail....
Du bœuf français haut de gammeDu bœuf français haut de gamme
L’IGP pour la Cerise du Ventoux

Appellation

La Commission européenne a approuvé la demande d’inscription de la « Cerise des coteaux du Ventoux » dans le registre des indications géographiques protégées (IGP). C’est la première IGP pour une cerise française.
Du bœuf français haut de gamme 2Du bœuf français haut de gamme 2
Premier ananas « Zéro Carbone »

Agriculture durable

SIIM, principale filiale d’Omer-Decugis & Cie, annonce le premier ananas « Zéro Carbone » au monde. Grâce à la mesure et à la compensation de l’intégralité de ses émissions carbone depuis les plantations en Équateur jusqu’à sa plateforme située sur le Marché international de Rungis, l’ananas « Terrasol » a atteint la neutralité carbone.
Du bœuf français haut de gamme 3Du bœuf français haut de gamme 3
Du bœuf français haut de gamme

Made in Occitanie

La filière transformation animale de la coopérative Arterris se dote d’une nouvelle marque de bœuf haut de gamme : Occitalia. Le cahier des charges impose que les animaux de race à viande (Aubrac, Blonde d’Aquitaine, Gascogne, Limousine) soient nés et élevés en Occitanie. Ils doivent être nourris à l’herbe pendant 24 mois au minimum.
MoulesMoules
La crème des moules

AOP Moule de bouchot

La saison des moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel AOP a démarré le 26 juillet. Cultivées sur des pieux, ces moules arborent une couleur orange vif, sont très charnues, iodées et sucrées. Allant au-delà du cahier des charges AOP, la société Mytilimer et sa marque La Cancalaise proposent la gamme dite « La Cancalaise Prestige".