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Du bleu, mais de bufflonne

Le Blu di Bufala est le fer de lance de la production QuattroPortoni, producteur de Lombardie, près de Bergame, à l’origine des fromages affinés au lait de bufflonne. Ce fromage bleu 100 % lait de bufflonne, mis au point en 2006 par les propriétaires de l’entreprise, a été perfectionné jusqu’à obtenir des médailles d’argent aux World CheeseAwards en 2018 et en 2019 au Mondial du Fromage de Tours.
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Saint-Félicien

La crème de la tentation

L’Étoile du Vercors, fromagerie implantée en Isère depuis 1942, propose la Tentation de Saint-Félicien, un fromage crémeux ultra fondant, au goût de noisette. Fabriqué à base de lait thermisé de vache, cette pâte molle et à croûte fleurie peut voir son goût s’accentuer ou s’adoucir, en fonction de sa durée d’affinage, entre dix et vingt et un jours. Une gourmandise moulée à la louche !
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Box

Un panier d’épicerie bio

Dynamis, pionnier du bio et de la biodynamie pour les fruits et légumes à Rungis, complète son offre de livraison de paniers bio avec une box épicerie. Pionnier des paniers bio dans les années 1990 avec la marque Le Campanier, Dynamis propose deux formats de box à base de produits bio et de qualité, vendus individuellement (légumineuses, conserves, etc.).
Sécurité sanitaireSécurité sanitaire
Sécurité sanitaire

Du gel à portée de main

Ce distributeur de gel ou de savon à pédale peut être installé à l’entrée des zones de productions ou des vestiaires, pour que le personnel soit obligé de se désinfecter les mains. Il assure une hygiène parfaite des mains du personnel et des visiteurs s’il est situé dans un passage obligatoire en entrée et/ou en sortie de production, entrant ainsi en conformité avec les normes HACCP.
BiodynamieBiodynamie
Biodynamie

Une boisson pour l’été

Voelkel, le spécialiste des jus biologiques et biodynamiques, lance une eau minérale infusée aux parfums rafraichissants : pamplemousse rose, thé blanc et romarin. Composée d’eau minérale naturelle et d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, cette eau infusée est très peu calorique (4 kcal pour 100 ml) et pratique avec son format de 0,5 litre.
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Soleil et terrasses

Le rosé encore meilleur cette année

Rosefine est un vin rosé IGP Méditerranée produit par la réputée Cave de Marrenon. Assemblage de grenache noir, syrah et merlot, le vin est issu de raisins récolté de nuit (pour préserver les arômes). Vinification avec absence d’oxygène également à des fins de protection des arômes, ce rosé présente une belle couleur pâle saumonée avec de beaux reflets roses, d’où son nom.