VOILE
DESTINATION GUADELOUPE POUR PRINCE DE BRETAGNE
Cet automne Prince de Bretagne met en place une opération d’envergure nationale sur le thème « Route du rhum destination Guadeloupe ». Cette opération relayée par de la communication presse et de l’affichage est également présente sur les emballages, notamment celui du filet d’échalotes 500 g qui sera particulièrement mis en avant.
VEGETAL
L’ACCORD DU CHANVRE ET DU LUPIN
En associant le chanvre et le lupin à une diversité de légumineuses, légumes, graines, céréales, épices et herbes aromatiques, Pronatura Végétal Gourmand propose de nombreuses associations 100 % gourmandes et une explosion de saveurs. Déclinée sous forme de Gourmets, Délices et Panés, la gamme répond à tous les moments et toutes les envies.
Sel de Guérande
Petit millésime 2018
La récolte de sel de Guérande de l’été 2018 a été modeste. Les orages réguliers qui ont arrosé la presqu’île ont chargé les bassins en eau douce, provoquant une baisse de moitié des volumes du seul sel IGP recueilli par les paludiers. Fort heureusement, la coopérative des sels de Guérande, dispose de stocks qui lui permettront d’approvisionner tous ses marchés.
PORC IBERIQUE
ÊTES-VOUS PRESA OU PLUMA ?
Les cochons espagnols ne donnent pas que de grands jambons, ils offrent aussi des viandes d’exception. La marque Beher propose des viandes de porcs élevés en plein air dans la péninsule Ibérique, en altitude, dans des conditions climatiques idéales et nourris aux glands de chêne. La presa, à l’avant de l’épine dorsale, est une viande tendre à découper en tranches.
Transpalette
Compact et maniable
L’avantage des transpalettes EJE de la série 1 de Jungheinrich, c’est la compacité de la partie motrice (L2), 494 mm dans la version courte, qui rend l’EJE très maniable en espace restreint. Le timon à ancrage bas assure une grande sécurité de travail en conserver la distance de sécurité entre l’opérateur et le chariot. Trois séries de diverses capacités.
ESCARGOT
DU PETIT A L’EXTRAGROS
Jacot Billey est la dernière entreprise française à travailler le bourgogne vivant. Les escargots de Bourgogne sauvages achetés en Europe orientale, berceau de la variété Helix pomatia, parviennent vivants sur le site de production de Fesches-le-Châtel (Doubs), où ils sont travaillés frais. Les calibres proposés sont petits, moyens, belle grosseur, très gros et extragros.