Steak de légumes
Varions les plaisirs
Ce goûteux steak de légumes semi-séchés ou grillés (tomate, courgette, poivron jaune, aubergine…) et sans gluten, est 100% végétarien, riche en protéines et fibres. A consommer aussi en kebab, burger ou réduit (tartare, bolognaise, tacos, wrap...).
Fraise banane
Le fruit hybride
Superbe et délicieuse parmi les fruits rouges, la fraise banane se singularise par son étonnante couleur blanche, son parfum et sa saveur de banane intense, sa sculpture creusée.
Trancheur de fruits et légumes
L'incontournable de l'été
Rapide et facile d’emploi, ce trancheur en plastique injecté permet des découpes précises de fruits et légumes grâce à sa lame inox et sa barre de protection. Quatre ventouses assurent sa stabilité et deux bordures amovibles maintiennent les fruits et légumes…
Tomatillo pourpre
Le tomatillo pourpre du Mexique
Le tomatillo pourpre (physalis ixocarpa) du Mexique, semblable à une petite tomate pourpre, au goût frais et légèrement acidulé, est incontournable dans la salsa mexicaine, les ratatouilles et les sauces pimentées mexicaines…
Sphère à l’huile d’olive
Cette sphère à l’huile d’olive
Cette sphère à l’huile d’olive, réinterprétation de l’olive par Albert Adrià, est un produit parfaitement naturel, à la saveur puissante et intense, proposée en de nombreux parfums. Elle apporte une étonnante explosivité en bouche, démultipliée par son grand format...
Pois chiche noir
petit grain au sommet en forme de crochet
Peu connu, le pois chiche noir (Italie), petit grain au sommet en forme de crochet, riche en fibre et en fer, est d’une subtile saveur herbacée et d’une sapidité naturelle… A consommer en soupe avec un “soffritto” (hachis) d’oignons ou des tagliolini, tomate et filet d’huile d’olive...