BOUDIN BLANC
TIENS VOILÀ DU BOUDIN (BIO)
Alors que se profilent les fêtes de fin d’année, voilà un boudin blanc bio pour se mettre en jambe. Tous les ingrédients sont bio, conformément à la réglementation : la viande (gras et maigre de porc), le lait, les œufs, la crème, le porto et le poivre. Le boyau est bien sûr naturel.
TRUITE FUMÉE
TOUTE EN DÉLICATESSE
Produit délicat, frais et relevé par un goût fumé léger et équilibré, cette truite fumée a été soumise à un processus traditionnel : salage au sel de Salies, fumage lent à l’ancienne et à froid au bois d’Aulne. Les truites sélectionnées (élevées trois ans, musclées et peu grasses) proviennent du Pays basque dans la Vallée des Aldudes. Portions tranchées à la main d’environ 1 kg.
DOLCE VITA
FRUITS CONFITS
Pariani présente une gamme d’écorces d’agrumes confites à partir d’oranges et de citrons de Sicile, et de bergamote italienne. Confits en hiver, les fruits frais sont travaillés à la main, leur peau coupée en quartiers, cuite au four vapeur, lavée, pressée, puis couverte de sucre en poudre.
ENDIVE
UNE PERLE VENUE DU NORD
Une nouveauté rendue possible grâce à la démarche qualité en place avec les producteurs. En effet, ce sachet compte pour la première fois six endives et se positionne dans la partie supérieure du cœur de marché en complément du traditionnel 1 kg. La Perle des Perles se veut un produit premium s’adressant aux consommateurs réguliers.
SUN ENCAS
PAUSE TOUJOURS
Sun propose ses Encas sous un nouveau format : des petits sachets de 40 g, disponibles dans les circuits de distribution alternatifs tels que les distributeurs automatiques ou les stationsservice. Quatre Sun Encas sont disponibles : Encas Énergie (dés de figue, d’abricot et raisin), Encas Équilibre (cranberries, raisin, myrtille et baies de goji), Encas Gourmand amande...
PATATE DOUCE
BLEU, BLANC, ROUGE
Voilà désormais 6 ans que Teraneo produit de la patate douce. Cette production apporte une réponse aux besoins de diversification des maraîchers de la coopérative. Récoltée en septembre / octobre, la patate douce arrive dès à présent, habillée cette année d’une nouvelle étiquette pour mieux l’identifier et séduire de nouveaux consommateurs.