Fond en pâte et bouillon japonais
Aux légumes
Une nouvelle référence offrant les mêmes garanties que le reste de la gamme, Ariake Pro enrichit ses fonds en pâte d’une référence aux légumes, cuisinés à l’huile d’olive et au thym. Conditionné en seau de 3 kg (75 l de fond) ou en pot 500 g (12,5 l), le produit peut être utilisé tant en fond qu’en bouillon.
Foie gras et gelée de fruits ou chocolat
Sucré-salé
Masse, entreprise familiale depuis 1884, dévoile sa dernière création, des blocs de foie gras de canard en petits formats (120 g), parés d’une couche de gelée de fruits (fraise, figue ou mangue) ou de paillettes de chocolat.
Cola
Normand et bio
Le Meuh Cola est un cola régional et artisanal fabriqué en Normandie, produit sans caféine, sans acide phosphorique à base de sucre de canne équitable. Le sucre de canne, plus fort en goût permet d’obtenir un cola beaucoup moins sucré. Cette version est bio et transparente car sans colorant.
Fromages toscans
La gamme bio s’élargit
Carniato élargit sa sélection de fromages bio certifiés avec trois nouvelles références au lait de brebis fabriquées par la famille Busti, fromager artisanal et familial depuis 1955 : deux pecorini (20 jours d’affinage), l’un marzolino frotté à la tomate et l’autre mêlant curcuma et poivre, et un frescopecora, un fromage frais affiné huit jours.
Mélange d’épices
Tout en douceur
Exclusivité de la marque Médelys, le mélange M30, lancé à l’occasion des 30 ans de l’entreprise, constitue une expérience épicée, fraîche et légère, destinée à accompagner poissons, viandes blanches et légumes grillés. Il associe baie de Timur, poivre noir de Sarawak, poivre Voatsiperifery, poivre blanc de Penja et baie de la passion.
Pomme
La fayette, la voilà !
« La Fayette, nous voilà », aurait dit le général Pershing en débarquant en France en 1917 à la tête du corps expéditionnaire américain. La Fayette, la voilà : la nouvelle variété de pomme proposée par les Côteaux nantais, leader européen de l’arboriculture en biodynamie. Sa production est encore limitée à quelques tonnes. À Rungis, on les trouve chez Dynamis.