Biodynamie
Une boisson pour l’été
Voelkel, le spécialiste des jus biologiques et biodynamiques, lance une eau minérale infusée aux parfums rafraichissants : pamplemousse rose, thé blanc et romarin. Composée d’eau minérale naturelle et d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, cette eau infusée est très peu calorique (4 kcal pour 100 ml) et pratique avec son format de 0,5 litre.
Soleil et terrasses
Le rosé encore meilleur cette année
Rosefine est un vin rosé IGP Méditerranée produit par la réputée Cave de Marrenon. Assemblage de grenache noir, syrah et merlot, le vin est issu de raisins récolté de nuit (pour préserver les arômes). Vinification avec absence d’oxygène également à des fins de protection des arômes, ce rosé présente une belle couleur pâle saumonée avec de beaux reflets roses, d’où son nom.
Emballages
Du carton pour les barquettes
Smurfit Kappa a créé une nouvelle gamme d’emballages en carton, sous la marque Safe&Green. Consacrée aux fruits et légumes, Safe&Green a été conçue afin d’offrir une alternative aux barquettes en plastique. Déjà utilisée par Savéol, ce produit couvre toute une gamme de barquettes de différentes tailles, personnalisables et adaptées à une grande majorité.
Exotiques
La mangue nouvelle est arrivée
La campagne 2020 de mangues d’Afrique de l’Ouest (Côte d’Ivoire, Mali, Burkina Faso, Sénégal) produites par la Siim et commercialisées sous la marque Dibra, a commencé au début avril. Innovation technique cette année : pour la 1ère fois, Siim procédera au cirage d’une partie de sa production, afin d’optimiser la conservation des fruits durant leur transport.
Appellation
L’IGP pour le kiwi de Corse
Le kiwi de Corse a obtenu son indication géographique protégée
(IGP) le 31 mars dernier. Ce fruit est produit sur plus de 170 ha par 25 kiwiculteurs. Quelque 800 tonnes ont été récoltées en 2019. La production de kiwis est localisée sur 39 communes du département de la Haute-Corse, principalement dans la plaine orientale. Il est issu de la variété Hayward.
(IGP) le 31 mars dernier. Ce fruit est produit sur plus de 170 ha par 25 kiwiculteurs. Quelque 800 tonnes ont été récoltées en 2019. La production de kiwis est localisée sur 39 communes du département de la Haute-Corse, principalement dans la plaine orientale. Il est issu de la variété Hayward.
Schorle
Vivement l’été
Le « Schorle » est une boisson issue d’un mélange de fruit et d’eau finement pétillante, très populaire en Allemagne et en Suisse. Une jeune entreprise, les Filles de l’Ouest, s’est décidée à populariser ce nectar auprès des Français. Les fondatrices, Florence Caillet et Stéphanie Brunet, ont conçu une gamme très réussie, produite dans les Deux-Sèvres.