Lors de sa séance du 3 juin dernier, le Comité syndical de la cité de la gastronomie Paris-Rungis a approuvé le lancement d’une nouvelle consultation, en vue de l’attribution d’un contrat de concession pour la réalisation et l’exploitation de la Cité de la gastronomie Paris-Rungis et de son quartier. Un appel d’offres a été publié à la mi-juin. « Fort des enseignements tirés de la précédente consultation et de la crise de la Covid-19, le projet a été repensé afin de contribuer à réinventer la filière de la gastronomie de la terre à l’assiette », précise un communiqué du Comité social à propos du nouvel appel d’offres lancé en juin. « Les collectivités franciliennes, la Région Île-de-France, le Département du Val-de-Marne et la Métropole du Grand Paris, déjà engagées pour l’acquisition du foncier ont décidé de soutenir le projet en investissement aux côtés de l’établissement public territorial Grand-Orly Seine Bièvre et ses communes », poursuit le Comité. De plus, « cette participation permettra de mettre en place un modèle économique plus équilibré et donc plus attractif pour les candidats intéressés par la consultation », justifie le Comité syndical, qui précise que « la Cité de la gastronomie Paris-Rungis bénéficie également du soutien de la Semmaris ». En outre, « les terrains du futur site de la Cité sont libérés, les travaux de la ligne 14 sont en cours, la requalification de la RD7 est lancée, le centre commercial Belle-Epine continue sa transformation », se réjouit Stéphanie Daumin, présidente du syndicat de la Cité de la gastronomie Paris-Rungis. « Nous avons mobilisé nos efforts pour réunir toutes les conditions de succès et aller de l’avant. »
12/07/2021