Produits de saison

Reconnu pour la sucrosité et la tendreté de sa chair, le Victoria figure parmi les variétés les plus plébiscitées d’ananas. Un joyau tropical qui nous vient tout droit de l’île de La Réunion.

Si les oies sont surtout élevées pour leur foie, de nombreux éleveurs d’oies à rôtir perdurent encore dans nos régions. En France, l’oie fermière bénéficie d’ailleurs d’un Label Rouge
et sa consommation est une bonne alternative à la dinde ou au chapon.

Les Français sont des amateurs de pommes de terre. Ils en consomment un kilo par semaine et par habitant. La France est par ailleurs leader mondial de l’exportation de pommes de terre.

La finesse et la fermeté de sa chair font du turbot l’un des poissons nobles les plus appréciés des restaurateurs et des consommateurs. Moins de 1000 tonnes sont débarquées chaque année en France.

Appréciée pour sa chair juteuse, la clémentine figure dans le top 10 des fruits préférés des Français. Ils en consomment 8 kg par an et par ménage, selon l’INSEE.