Avril

La dattele fruit du phœnix

Fruit du palmier dattier, emblématique des oasis sahariennes, dont le nom scientifique est Phoenix dactylifera, la datte est originaire des zones arides du Proche et du Moyen-Orient. Les producteurs sont appelés phœniculteurs.

Lire plus
La datte 1La datte 1

Mars

MouleLa moule a la frite

Les Français consomment près de 3 kilogrammes de moules par an et par habitant. La moule de bouchot constitue la principale production nationale.

Lire plus
MouleMoule

Mars

PintadeLa pintade fait la cour aux chefs

L’élevage de pintades fait partie de ces particularismes français que le monde nous envie.

Lire plus
PintadePintade

Mars

Kiwile fruit voyageur

Originaire de Chine, le kiwi est arrivé en Europe et en France au début des années 1970, après être passé par la Nouvelle-Zélande.

Lire plus
KiwiKiwi

Février

Le saint-nectaireUn fromage de légende

L’origine du village de Saint-Nectaire se confond presque avec celle de la chrétienté. Son fromage remonte au moins au Moyen Âge.

Lire plus
Le saint-nectaireLe saint-nectaire

Février

Le brocoliun légume pour ne pas se prendre le chou

Pas facile de manger cinq fruits et légumes par jour en hiver. Le brocoli est un bon allié pour parvenir à cet objectif.

Lire plus
Le brocoliLe brocoli