Novembre

Ris de Veaule roi (des abats)

On l’apprécie pour sa saveur et sa texture si particulières

Lire plus
Ris de VeauRis de Veau

Octobre

Les pimentsne manquent pas de piquant

Utilisés comme condiments, ils n’ont pas leur pareil pour relever le goût d’un plat

Lire plus
Les pimentsLes piments

Octobre

Le faisancomble les sens

L’élégance de sa robe n’a d’égale que la saveur de sa chair

Lire plus
Le faisanLe faisan

Octobre

Le Barfait un tabac

Moins en danger que le thon rouge, cette espèce est appréciée
pour l’onctuosité de sa chair

Lire plus
Le BarLe Bar

Octobre

La Calluna Vulgarisune bruyère pas si commune...

Elle décline une très riche palette de formes et de couleurs

Lire plus
La Calluna VulgarisLa Calluna Vulgaris

Octobre

La poireune symbolique si riche

Juteuse et délicieuse, elle a apporté une riche contribution à la langue française

Lire plus
La poireLa poire