Le filet de caille « légende d’automne »
 Lire plus
Le filet de caille « légende d’automne »Le filet de caille « légende d’automne »
Salade de potimarron à l’huile de noix, grenade et pulpe de dattes
 Lire plus
La salade de potimarron à l’huile de noix, grenade et pulpe de dattesLa salade de potimarron à l’huile de noix, grenade et pulpe de dattes
Les blettes gratinées
 Lire plus
Les blettes gratinéesLes blettes gratinées
Cake à l’orange*
 Lire plus
Cake à l’orange*Cake à l’orange*
Basse côte de bœuf Wagyu, bouillon au gingembre
 Lire plus
Basse côte de bœuf Wagyu, bouillon au gingembreBasse côte de bœuf Wagyu, bouillon au gingembre
Cigale de mer juste saisie, brunoise de courgette, écume de coquillage au gingembre*
 Lire plus
Cigale de mer juste saisie, brunoise de courgette, écume de coquillage au gingembre*Cigale de mer juste saisie, brunoise de courgette, écume de coquillage au gingembre*