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Les recettes des Chefs du Marché

Les Chefs cuisiniers des restaurants du Marché de Rungis vous livrent tous leurs secrets. Retrouvez leurs recettes phares et savourez un repas « Made in Rungis » en famille ou entre amis !
A consommer sans modération !

Filet de bœuf japonais wagyu et purée fine de roquette
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Le wagyu, fierté des éleveurs japonais 1Le wagyu, fierté des éleveurs japonais 1
Pistou de cressonRecette du chef Anthony Bonnet
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Avec le cresson 1Avec le cresson 1
Rillettes de saumon au brillat-savarinRecette de la fromagerie Lincet
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Brouillon auto 98Brouillon auto 98
Gigot d’agneau de Pauillac
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L’agneau de Pauillac, met impérial 2L’agneau de Pauillac, met impérial 2
Asperges vertes, blanches et fraisesRecette du chef Florent Ladeyn
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Les asperges, retour précoce 1Les asperges, retour précoce 1
Camembert au foie gras
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Camembert au foie grasCamembert au foie gras

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