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Les recettes des Chefs du Marché

Les Chefs cuisiniers des restaurants du Marché de Rungis vous livrent tous leurs secrets. Retrouvez leurs recettes phares et savourez un repas « Made in Rungis » en famille ou entre amis !
A consommer sans modération !

Dos de cabillaud rôti, carottes, raisins, amandes, dattes et vinaigrette aux épices
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La popularité du cabillaud ne faiblit pasLa popularité du cabillaud ne faiblit pas
Foie gras de canard poêlé et compotée de mirabelles
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Le foie gras,  l’incontournable des fêtesLe foie gras,  l’incontournable des fêtes
Endives au jambon
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Cuissot de cochon de lait au four
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Sucettes de fromage frais aux noix du Périgord
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Sucettes de fromage frais aux noix du PérigordSucettes de fromage frais aux noix du Périgord
Canard de Barbarie rôticaramel d’échalote au vinaigre de cidre et jubilé de fruits
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Canard de Barbarie rôtiCanard de Barbarie rôti

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