Pour accompagner la truffade, restons dans la région et proposons un Côte d’Auvergne rouge. Osons avec Osez de Pierre Desprat, une cuvée qui allie à égalité le pinot, cépage emblématique de la Bourgogne, mais aussi de la Loire orientale, et le gamay. Un vin d’une grande souplesse, soyeux et élégant.
Tout savoir sur...le Salers !
C’est l’ingrédient-phare de cet accord met-vin ! Découvrez ainsi tous ses secrets…
Connaissez-vous la recette de...la truffade ?
A tester chez vous sans plus attendre !